Leckerer Pizza-Genuss ohne Reue? Mit den richtigen Zutaten erfüllt sich dieser Wunsch im Handumdrehen! Denn typisch-italienische Pizza lässt sich nicht nur mit herkömmlichem Getreidemehl zubereiten. Eine Mischung aus Mandel-, Lein- und Linsenmehl ist eine tolle Alternative, die sich genauso einfach verarbeiten lässt, gleichzeitig aber glutenfrei und besonders eiweißreich ist. Bianca von @biancazapatka zeigt, wie sich hieraus kinderleicht eine köstliche Pizza backen...
Wer sagt eigentlich, dass es Plätzchen, Kekse und Co. nur zur Weihnachtszeit gibt? Knusprige Schoko-Cookies sind immer eine tolle Wahl - besonders dann, wenn man diese mit gutem Gewissen genießen kann.  Wer für die Zubereitung anstelle von herkömmlichem Industriezucker und Weizenmehl leckere Alternativen, wie Xylit und Mandelmehl, verwendet, kann sich nach dem Backen bedenkenlos herrlich-schokoladige Cookies schmecken lassen! Xylit, oder...

So geht Backen ohne Zucker

Blueberry Cake
Für Kuchen ohne Zucker hält der Supermarkt einige Alternativen bereit. Doch welche eignen sich als Zuckerersatz?